バーベキューの食材おすすめと必要な量は？定番から変わり種も♪

暖かく…というか、暑くなってくると、バーベキューしたくなりませんか？

山や川、キャンプ場もいいですが、お庭のあるお家なら自宅でBBQパーティーもいいですね♪

ちなみに、私は自宅でバーベキューをするのが一番好きなんです(^^)

やっぱり荷物を遠くに運ばなくていいのはラクですし、トイレの心配もいりませんし。

夏場は家族で結構やりますね。

炭火を起こして、思い思いの食材を焼いて食べちゃいます♪

今回はBBQ好きな私もおすすめする食材や、必要な量について色々とお話したいと思います。
 
 

 

バーベキューのおすすめの食材

人によっては好き嫌いもあると思いますが、まずは定番の食材から(^^)

・肉（牛・豚・鶏・羊）
・ソーセージ、ウインナー
・野菜（玉ねぎ・キャベツ・ピーマン・ナス・かぼちゃ等々）
・貝類（ホタテ・サザエ・はまぐり）
・海鮮（エビ・イカ）
・麺類（焼きそば・焼うどん）
・ご飯類（焼きおにぎり・炒飯）

このあたりは定番中の定番ですね！

調味料は
・醤油
・バター
・塩、コショウ
・焼肉のたれ

大体、以上があれば大丈夫です(^^)

みんなで外で焼いて食べるだけで、大抵のものは美味しくいただけちゃいます♪

もちろん定番以外の食材もどんどん焼いちゃってください！

バーベキューの食材の量は？

何回かバーベキューを体験すると、大体どのくらいの量を食べるのか掴めてきます。

でも、慣れないとついつい買い過ぎてしまいがちです^^;

そこで参考になれば…ということで、食材の量の目安をご紹介します。

◆お肉

1人分200～250ｇくらいが目安です。

男性メンバーが多い場合は、もう少し多くてもいいですし、逆に女性が多いなら減らしてもいいです。

少なく感じるかもしれませんが、他にも色々な食材があるので、多過ぎると残ります☆

お肉をメインにしたい！という場合は、他の食材を減らした分、お肉を増やしてもいいと思います。

またソーセージなどは、お子さんがいらっしゃる場合は多目に用意しましょう。

大人は1人1/2～1本でいいと思います。
 
 
◆魚介類

ホタテやサザエ、ハマグリなどは基本1人1個です。

エビも大きいものなら1人1匹。

イカ焼きは1人で一杯、豪快に齧りつきたいところですが、これは結構お腹がいっぱいになります^^;

切り分けてシェアしましょう。
 
 
◆野菜

一番残ってしまいがちなのが野菜☆

10人でバーベキューした場合の目安はこんな感じになります。

・玉ねぎ・・・5個
・キャベツ・・・1玉
・ピーマン・・・10個
・シイタケ・・・10個
・ニンジン・・・5本
・じゃがいも・・・5個

人気のトウモロコシも、1人1本では多いかもしれません。

カットしてシェアするのがいいかもしれませんね！

また野菜が余ってしまったら、シメの焼きそばに入れるという方法もあります(^^)
 
 

 

バーベキューの変わり種食材

私が実際にやってみて美味しかった、ちょっと変わった食材なのですが、いくつかご紹介しますね！

・焼き鳥
・干物
・ウニ
・ベイクドポテト
・ニクニクホイル焼き
・シイタケピザ
・チョコバナナ

焼き鳥は、自分で串刺しにしてもいいですが、面倒な方は焼くだけになった状態のものを買ってもいいです。

ちょっとした焼き鳥屋さん気分が味わえて、楽しいですよ♪

干物の魚はなんでもいいのですが、私はサンマとか焼いちゃいます(^^)

炭火で焼くと、なんともいえない美味しさがあるんですよ～。

ウニは殻付のものが手に入った時しかできませんが、高級感が出ます。

アルミホイルがあれば、ベイクドポテトやニンニクをホイル焼きできます。

シイタケピザは、笠の内側にピザ用チーズやカットしたトマトを載せて焼くだけです♪

チョコバナナは、皮ごとのバナナを焼きます。（結構皮が黒くなるまで）

半身だけ皮をカットして、バニラアイスとチョコソースをかけてできあがりです！

これは焼肉屋さんのデザートメニューだったのですが、パクってみました(^^)
 
 

今回のまとめ

バーベキューの話をしていると、楽しくなってきますね！

お伝えしたい食材とか、色々あって迷ってしまいます(^^)

焼くだけで、みんなが楽しんで食べられるから、バーペキューって大好きです♪

みんなで用意して、みんなで焼いて食べるから、より美味しく感じるんでしょうね。

実は後片付けとか、面倒だな～って思うんですけど、用意する時は片付けることなんて忘れちゃいますからね！

みなさんも、思い思いの場所で大好きなメンバーとバーベキューを楽しんでくださいね！
 
 

 

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