パンケーキとホットケーキの違いは味と見た目！

ここ数年、パンケーキが大流行していますね(^^)

私も大好きで、有名店ができたりすると気になって気になって♪

先日も「世界一の朝食」と言われる、bills行ってきちゃいました！

そこで友達と「小さい頃は不二家のホットケーキくらいしか無かったよね」という話になり…。

そういえば、なぜ不二家は「ホットケーキ」と言うんだろう？

パンケーキとホットケーキは同じじゃないの？という疑問にぶち当たりました^^;

この２つ、実は決定的な違いがあったのです！！

今回はパンケーキとホットケーキの違いについてお話したいと思います。
 
 

 

パンケーキとホットケーキは甘さが違う

パンケーキとホットケーキの違いを明確に知っている方は意外と少ないのでは？

私も今回調べてみて、ちょっと目からウロコでしたよ！

言われてみれば確かに…と納得してしまいました^^;

まず「甘さ」が違うという点です。

パンケーキは甘くない

ホットケーキは甘い

市販されているホットケーキミックスの粉にも、実は甘み成分が入っています。

言われてみれば、ホットケーキミックスは、そのままでクッキーやマフィン、ドーナツなども作れるんですよね！

パンケーキミックスも販売されていますが、こちらは甘み成分が控えめになっています。
 
 

パンケーキとホットケーキは膨らみが違う

パンケーキは薄い

ホットケーキは厚い

確かに不二家のホットケーキは厚みがありますよね！

材料もホットケーキの方がベーキングパウダーが多めにはいっているんだとか。

見た目だけだと、ホットケーキの方がボリュームがありそうな感じですよね？

でも、ホットケーキはどちらかと言うとおやつ感覚。

パンケーキは食事的要素が強いメニューです。

パンケーキに甘さが無いというのも、他のトッピングと合わせやすくできるうに…との配慮があるようですよ。

そう言えばbillsでも、パンケーキは朝食メニューって位置づけですもんね。

一方の不二家はホイップクリームやフルーツがトッピングされていて、いかにもおやつ的要素が強いですね。
 
 

 

海外ではホットケーキは存在しない！？

ちなみに海外では「ホットケーキ」は通用しないんだそうです。

デザートっぽい要素のものでも、「パンケーキ」と総称されているんだそうですよ。

ではホットケーキという名前はどうやってついたのでしょうか？

これには諸説あります。

元々は「薄餅」と訳されていたパンケーキが大正時代日本の食堂に登場した際に「ハットケーキ」と名付けられたなんだそうです。

それが昭和になって「ホットケーキ」に変化したという説。

また日本でホットケーキミックスを発売した社長が「温かいケーキだからホットケーキ」と名付けたという説。

どちらにしても、日本での造語だったんですね☆

「ショートケーキ」も海外には存在しないと聞いたことがありますが、ホットケーキも日本独自の言葉だったとは、びっくりですね^^;

 
 

今回のまとめ

友人とのひょんな話から、パンケーキとホットケーキについて知識が広がりました。

それにしても、日本人って発想が豊かというか、独創性がありますよね！

私は海外からやって来た有名パンケーキも大好きですが、やっぱり昔ながらの不二家のパンケーキや、森永のホットケーキミックスも大好きです♪

きっと他にも実は知らない日本独特のものってあるんでしょうね！

また面白いお話を発見したら、この場でご紹介したいと思います(^^)
 
 

 

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