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グレープフルーツの皮を簡単にむく2つの方法

   

グレープフルーツ

出典 http://www.irasutoya.com/2012/11/blog-post_12.html

先日、グレープフルーツをいただきました。それも結構、大量に^^;

美味しくて大好きなのですが、実はグレープフルーツの皮をむくのが苦手な私。

半分に切ってスプーンで食べるのもいいのですが、綺麗に皮がむければフルーツサラダなどに使えてレシピの幅が広がります。

そこで頑張って皮をむいてみることにしました!

調べてみたら、とても簡単にグレープフルーツの皮をむく方法があったのでシェアしたいと思います(^^)
 
 

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グレープフルーツの皮を簡単にむく方法①

グレープフルーツキャラ

出典 http://www.irasutoya.com/2014/03/blog-post_5775.html

この方法はテレビ「ためしてガッテン」で紹介されていた方法です。

番組では甘いグレープフルーツの見分け方も紹介されていました。

ちなみに甘いのは形が真ん丸か、平たいか、どちらかなんですって!

洋ナシのような形をしているものは、酸味が強いんだそうで、酸っぱいのが好きな方にはオススメですね。

ゆっくりじっくり成長すると、真ん丸か平たい形になるのだそうです。

面白いですね~♪

さて、次はグレープフルーツの簡単な皮のむき方です。

まず、グレープフルーツから入るくらいのお鍋にお湯を沸かします。

沸騰したらグレープフルーツを入れて3分間茹でます。

その後、氷水に入れて冷やします。

すると皮が柔らかくなるので、手で皮をむいて実を取り出せます!

果物を茹でちゃうって、びっくりじゃないですか!?

でも、茹でることによってグレープフルーツの苦味と酸味が抑えられて、より甘くなるんだそうですよ♪

私は甘い方が好きだから、これは嬉しいですね♪

もちろん、茹でてしまっても栄養価が落ちることはないそうです。

なぜむけやすくなるかというと、その秘密はペクチンにありました!

グレープフルーツの皮に含まれるペクチンは糊の役割をしているのですが、このペクチン、熱に弱いんです。

茹でることで糊が取れて、皮がむけやすくなるという原理なんですね。

これは簡単で美味しくて、いいですよ(^^)
 
 

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グレープフルーツの皮を簡単にむく方法②

グレープフルーツカット

出典 http://www.irasutoya.com/2012/11/blog-post_7.html

もう1つの方法は、リンゴのようにくるくるとむいてしまう方法です。

まず、頭とお尻の部分の皮を落とします。

その後、リンゴの皮をむく要領で、くるくると包丁でむきます。

結構思い切って、実が見えちゃうくらいまでむきます。

その後、実と実の間の房部分にしっかり包丁を入れ、一房ずつ実を取り出します。

ちょっと無駄な部分が出ちゃうかもしれませんが、手早くむくにはいい方法です。

グレープフルーツを大量にむく時などにオススメの方法ですよ♪
 
 

ちょっと便利な道具

グレープフルーツに限らず、柑橘類ってむきにくいですよね^^;

外側の皮も面倒ですが、房の皮をむくのも結構手間じゃないですか?

その両方が簡単にむけてしまうグッズがあるんですよ!

ムッキーちゃん使い方

出典 http://item.rakuten.co.jp/goodlife/10016782/

その名も「ムッキーちゃん」☆

ムッキーちゃん

出典 https://hands.net/goods/4943184000014/

ムッキーちゃんの購入はコチラから♪

お菓子などの袋も開けらるし、牛乳パックなどの解体にも便利なんですって。

これは…欲しい♪…と、思わずネットでポチッてしまいました^^;

柑橘類が大好きな人には必需品じゃないですか?
 
 

今回のまとめ

グレープフルーツ丸ごと

出典 http://www.irasutoya.com/2012/11/blog-post_11.html

数年前に友達がグレープフルーツダイエットをしていたんです。

その時は、まだこの簡単なむき方を知らなかったので、爪を痛めつつ頑張ってむいていましたっけ☆

ちょっと調べれば、裏ワザや便利グッズがすぐに見つかるものですね~(^^)

しかも便利グッズって、結構お安くでびっくりです^^;

まだまだ自分の知らない便利なことって、いっぱいあると思うので、少しずつ見つけながらみなさまとシェアしていきたいと思います♪
 
 

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